Chile

Znajduje się w pierwszej dziesiątce światowych producentów win, konkurując nawet z Włochami i Francją, pomimo tego iż nie mają długiej tradycji w przemyśle winiarskim. Kraj ten zwłaszcza w środkowej części posiada wymarzone warunki do uprawy winogron. Trwający od września do marca sezon wegetacyjny jest słoneczny i bezdeszczowy, a bliskość sześciotysięcznych szczytów Andów oraz oceanu łagodzi upały. W takim klimacie owoce niezawodnie dojrzewają. Wśród szczepów czerwonych, które stanowią 75% upraw, dominują Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec oraz Carménère. Z odmian białych prym wiodą Chardonnay, Sauvignon Blanc.